पौड़ी : जिलाधिकारी डॉ. विजय कुमार जोगदण्डे ने आज विकासखंड पौड़ी सभागार में एक दिवसीय खाद्य एवं फल प्रसंस्करण कार्यशाला का शुभारंभ किया। आयोजित प्रशिक्षण में स्वयं सहायता समूह की महिलाओं को लिजत पापड़ तथा मंडुवे के लड्डू बनाने पर विशेष फोकस दिया गया। जिलाधिकारी ने वहां उपस्थित स्वयं सहायता समूह की महिलाओं को कहा की अन्य लोगों को भी समूह में शामिल करें। जिससे कार्य के साथ-साथ आमदनी भी बढ़ेगी। कहा की उत्तराखंड के पहाड़ी उत्पादों का प्रचलन अन्य राज्यों में काफी प्रचलित है। इस दौरान उन्होंने कहा कि इस तरह के उत्पादों को अत्यधिक बढ़ावा दें, जिससे आर्थिकी मजबूत बन सकेगी। आयोजित प्रशिक्षण में विकास खंड पौड़ी, कोट तथा खिर्सू की स्वयं सहायता समूह की महिलाओं ने बढ़-चढ़कर प्रतिभाग किया। जिसमें 12 स्वयं सहायता समूह तथा 02 आजीविका फेडरेशन की महिलाएं शामिल थे।
आयोजित कार्यशाला में जिला अधिकारी डॉ. विजय कुमार जोगदण्डे ने स्वयं सहायता समूह से जुड़ी महिलाओं को कहा कि देश विदेशों से उत्तराखंड घूमने आ रहे पर्यटक भी पहाड़ी उत्पादों का काफी लुफ्त उठा रहे हैं। उन्होंने कहा कि पहाड़ में विभिन्न तरह के सामग्री उपलब्ध है जिससे अनेक प्रकार के पहाड़ी उत्पादों को तैयार किया जा सकता है। कहा की इस तरह के पहाड़ी उत्पादों को महत्व दें, जिससे स्वयं सहायता समूह की आर्थिकी मजबूत बन सकेगी। साथ ही उन्होंने कहा कि पहाड़ी उत्पादों की बिक्री हेतु प्रचार- प्रसार करना जरूरी है। जिससे लोग वहां पहुंचकर पहाड़ी उत्पादों को खरीद कर तथा उसका फायदा अन्य लोगों तक पहुंचा सकेंगे। इस दौरान उन्होंने कहा कि प्रशिक्षण में पहाड़ी उत्पाद बनाने की विधि अच्छे रूप से समझे तथा अन्य लोगों तक भी उसकी जानकारी पहुंचाएं। जिससे अन्य लोग भी उसका उपयोग कर अपनी आर्थिकी मजबूत बना सकेंगे।
आयोजित प्रशिक्षण में प्रशिक्षक डॉ. श्रद्धा जोगदण्डे ने स्वयं सहायता समूह की महिलाओं को कहा की पहाड़ी उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए मन और लगन से कार्य करना जरूरी है। जिससे पहाड़ी उत्पादों का आयात बढ़ सकेगा। साथ ही उन्होंने कहा कि महिलाओं को आत्मनिर्भर बनाने हेतु इस तरह के पहाड़ी उत्पाद बनाने की विधि स्वयं सहायता महिलाओं को दी जा रही है। इस अवसर पर उन्होंने स्वयं सहायता महिलाओं को पापड़, मंडवे के लड्डू, विभिन्न प्रकार का अचार सहित अन्य पहाड़ी उत्पाद बनाने का प्रशिक्षण दिया। उन्होंने कहा कि इस तरह के पहाड़ी उत्पादों की बनाने की विधि अन्य स्वयं सहायता समूह की महिलाओं को भी दे। जिससे वह भी आत्मनिर्भर बन सकेगी। इस अवसर पर पीडी संजीव कुमार राय, खंड विकास अधिकारी तेग सिंह रावत, एवीडियो शशि रावत, वित्त समन्वयक धनंजय प्रसाद भट्ट, ईटीसी से किशोर परिहार, कुलदीप पांडे, स्वयं सहायता समूह से बबीता देवी, कुसुम देवी, पार्वती देवी, उमा देवी, लक्ष्मी देवी, प्रियंका, रीना रौथाण, सहित अन्य उपस्थित थे।
