राजकीय स्नातकोत्तर महाविद्यालय थलीसैंण में मनाया गया गढभोज दिवस

 

कोटद्वार । राजकीय स्नातकोत्तर महाविद्यालय, थलीसैंण में आईक्यूएसी एवं राष्ट्रीय सेवा योजना के संयुक्त तत्वाधान में गढ़भोज दिवस हर्षोल्लास से मनाया गया । इस अवसर पर सर्वप्रथम उत्तराखण्ड की प्रमुख उत्पादों व व्यंजनों से सम्बन्धित विडियों दिखाया गया । कार्यक्रम की इस श्रृंखला में भूगोल विभाग के सहायक प्राध्यापक डॉ नीरज असवाल ने उत्तराखण्ड की अर्थव्यवस्था में मोटे अनाजों के महत्व के बारे में बताया । उन्होने अपने सम्बोधन में बताया कि ये मोटे अनाज उत्तराखण्ड में जनमानस की आर्थिकी का आधार रहे हैं । पर्यावरणीय दृष्टि से संवेदनशील हिमालयी क्षेत्र की जलवायु मोटे अनाजों के अनुरूप है, तथा पर्यावरण को कम हानि पहुँचाती हैं । इसके साथ ही मोटे अनाज मत्वपूर्ण पोषक तत्वों से युक्त और औषधीय गुण वाले खाद्य पदार्थ होते हैं । इसके साथ ही इनके संरक्षण और व्यावसायिक उत्पादन के लिए सरकारी सहयोगी और नीतियों को बनाये जाने की आवश्यकता बतायी । कार्यक्रम का आयोजन प्रभारी प्राचार्य डॉ छाया सिंह की अध्यक्षता में किया गया । कार्यक्रम का संचालन राष्ट्रीय सेवा योजना कार्यक्रम अधिकारी डॉ विवेक रावत ने किया । इस कार्यक्रम में डॉ विकास प्रताप सिंह, डॉ अजय कुमार, डॉ विनोद कुमार, डॉ धर्मेन्द्र यादव, डॉ चन्द्रकान्त तिवारी, डॉ शिवानी धूलिया एवं डॉ गिरीश चन्द्र आर्य उपस्थित रहे ।